Mendoan

Bahan:

2 ons Jamur tiram

2 sdm Tepung beras

4-5 sdm Tepung terigu

15 helai Daun kucai

150cc Air

Bumbu:
Ketumbar secukupnya
Kemiri 1 butir
Garam secukupnya
Bawang putih  

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu
2. Setelah semua bumbu halus, campurkan dengan tepung terigu, tepung beras, dan air. Uleni hingga kental. Masukkan daun kucai. Aduk rata.
3. Celupkan jamur ke dalam adonan. Goreng hingga keemasan. Siap disajikan.